Archive for december, 2009
Ingrediënten voor 6 personen:
- 250 ml Qimiq (gekocht bij de horeca-groothandel, zie ook website)
- 75 gram Sinaasappelmarmelade
- 3 eetlepels Grand Manier
- 100 gram Vijgen kontijt (potje)
- 50 gram Danisch Blue (of andere blauw schimmelkaas)
- 6 hoge amuseglaasjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 35 – 40 stuks:
- 3 eiwitten
- 125 gram poedersuiker
- 150 gram pure chocolade, gesmolten
- 2½ dl room
- 1 extra eetlepel poedersuiker
- 1 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil
- verschillende soorten fruit (stukjes aardbei, plakjes papaja, kiwi en passievrucht)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 250 ml melk
- 1 vanillestokje
- 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold)
- 40 gram boter
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 eidooiers
- 50 gram suiker
Bereiding »
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 100 gram gedroogde pruimen zonder pit
- ½ liter koude thee
- ca. 6 halve perziken (uit blik)
- 125 ml vanillevla
- 2 eetlepels advocaat
- 250 gram mascarpone
- ca. 4 eetlepels lichtbruine suiker
Bereiding »
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 1 perssinaasappel
- 4 eetlepels melk
- 250 gram mascarpone
- 250 ml yoghurt
- 60 gram witte basterdsuiker
- 1 pak langevingers
- ca. 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel zonnebloemolie
- 50 gram geschaafde amandelen
Bereiding »
(4.75 van 5)