Toetjes met basterdsuiker
- Ingrdiënten: aarbeien, basterdsuiker, boter, cava, eieren, koekje, lavendel, melk, poedersuiker, prosecco, rabarber, rijst, slagroom, suiker, vanillestokje
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram rabarber
- 150 gram witte basterdsuiker
- klontje boter
- prosecco of cava
- poedersuiker
- 300 gram aardbeien
- 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering
Ingrediënten voor de rijstepap:
- 3 dl melk
- 2½ dl slagroom
- ½ theelepel lavendelblaadjes
- 1 vanillestokje (opengesneden)
- 90 gram Thaise jasmijnrijst
- 6 eidooiers
- 90 gram suiker
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 250 gram zachte boter
- 250 gram witte basterdsuiker
- 12 eieren
- 150 gram bloem
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 zakje vanillesuiker
- ¾ eetlepel koek- en speculaaskruiden
Benodigdheden:
- Springvorm met een doorsnede van ca. 20 cm
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 4 dl melk
- 6 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
- 4 dl slagroom
- 90 gram witte basterdsuiker
- 2 eetlepels aardbeiensaus (Tova)
Voor de saus:
- 250 gram verse aardbeien
- 200 gram witte basterdsuiker
- ½ glas droge witte wijn
- een paar druppels citroensap
Voor de garnering:
- Enkele verse aardbeien
- Muntblaadjes
Nodig:
Bereiding »
Ingredienten voor 6 personen:
Voor de bodem:
- 250 gram koekkruimels van volkorenbiscuits
- 80 gram gemolten boter
Voor de vulling:
- 10 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
- 60 ml water
- 500 gram magere kwark
- sap van 1 citroen
- 100 gram witte basterdsuiker
- 2 dl halfstijfgeklopte slagroom
- 350 gram bosbessen
Voor de garnering:
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 eidooiers
- 50 g witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 75 ml zoete dessertwijn
- 125 ml slagroom
- 50 g gedroogde cranberry’s + extra voor garnering
- 50 g extra pure chocolade (70% cacao), in stukjes gehakt
- 4 blaadjes munt
- chocolade voor de garnering
Nodig:
- rechthoekige vorm met een inhoud van ca. 500 ml of 4 rechte, lage glazen (whiskyglazen)
Bereiding »
