Toetjes met hazelnoten
- Ingrdiënten: appels, basterdsuiker, bloem, boter, citroensap, eieren, gember, gemberbolletjes, hazelnoten, kaneelpoeder, slagroom
Ingrediënten voor 4 personen:
- 150 gram boter
- 225 gram bloem
- 40 gram witte basterdsuiker
- 1 eidooier
- ca. ½ dl water
- 50 gram hazelnoten
- 50 gram boter
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 4 stevige appels, liefst met steel
- 2 eetlepels citroensap
- 1 ei
- 2 dl slagroom
- 2 eetlepels gembersnippers op siroop of gesnipperde gemberbolletjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 liter slagroomijs
- 75 gram paneermeel
- 300 gram gepelde hazelnoten, fijngemalen
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 8 eetlepels bloem
- 6 eiwitten, losgeklopt
- olie om te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie, ca. 2 liter)
- poedersuiker
- zout
- 2 appels (jonagold)
- bakpapier
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 handsinaasappels
- 20 gram boter
- 1 theelepel geraspte gemberwortel of gemberpoeder
- ca. 2 eetlepels bruine suiker
- ¼ liter dikke (Griekse) yoghurt
- 50 gram (blanke) ongezouten hazelnoten
Bereiding »
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 100 gram gedroogde vijgen
- 50 gram hazelnoten
- 1 lange plak gorgonzola (dolce) van circa 250 gram
- 2 rijpe handperen
Bereiding »
