Toetjes met sinaasappelschil
Ingrediënten voor 35 – 40 stuks:
- 3 eiwitten
- 125 gram poedersuiker
- 150 gram pure chocolade, gesmolten
- 2½ dl room
- 1 extra eetlepel poedersuiker
- 1 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil
- verschillende soorten fruit (stukjes aardbei, plakjes papaja, kiwi en passievrucht)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 2 perssinaasappels
- 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil
- 3 eetlepels rum of cognac
- 1 liter slagroom
- 4 eetlepels suiker
- 1 rol volkoren biscuitjes (circa 20 stuks)
- cacaopoeder
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 bitterkoekjes, verkruimeld
- 100 g amandelspijs
- sap en rasp van 1 sinaasappel
- 8 halve perziken uit blik
- 2 dl zoete witte wijn
- 25 g amandelschaafsel
- 1 eetlepel boter
- 250 g mascarpone
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g bittere chocolade in stukjes
- 150 ml melk
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 250 ml slagroom
- 50 g suiker
- 1 pot kersen op siroop (720 ml), uitgelekt
- gemalen piment
- 4 eetlepels sinaasappellikeur
Bereiding »
