Archive for december, 2009

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 banaan
• 1 appel
• 2 ringen ananas (uit blik)
• grof geraspte kokos
• 4 spiesen
• 1 citroen
• 2 eetlepels honing

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 handsinaasappels
• 20 gram boter
• 1 theelepel geraspte gemberwortel of gemberpoeder
• ca. 2 eetlepels bruine suiker
• ¼ liter dikke (Griekse) yoghurt
• 50 gram (blanke) ongezouten hazelnoten

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 450 gr cranberry’s (vers in een zak)
• 250 gr suiker
• 1 dl rode wijn of port
• 200 gr mascarpone
• eventueel koffieroom
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 2 eetlepels sinaasappellikeur
• 8 dunne plakjes cake
• chocoladeversiering, kaneel en poedersuiker (voor de garnering)

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• ½ liter vanille-roomijs
• 2 eetlepels honing

Voor de compote:

• 250 gr blauwe druiven
• 250 gr witte druiven
• ¼ liter druivensap
• 2 eetlepels honing
• 2 theelepels allesbinder
• desgewenst 1 glaasje grappa of rum

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4-6 personen:

• 4 eidooiers
• 50 gram suiker
• 175 ml marsala (donkergekleurde zoete Siciliaanse wijn) of muskaatwijn
• lange vingers of koekrolletjes (voor de garnering)

  Bereiding »