* IJs *

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 schijfjes ananas (uit blik)
• 1 kiwi
• 50 gram bloem
• zout
• 1 losgeklopt ei (groot)
• 150 ml  melk
• 1 eetlepel vloeibare margarine
• 100 ml slagroom
• 2 eetlepels suiker
• poedersuiker
• 4 kopjes espresso
• 1 bak Hertog Puur Droomijs

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 5 grote rode grapefruits
• 4 eetlepels suiker
• 4 eetlepels water
• 1 takje munt of citroenmelisse
• 4½ dl. magere kwark

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 rijpe meloenen
• citroenijs
• 100 gram bramen

Voor de rode bessensaus:

• 1 doosje rode bessen
• 1 dl bessenlikeur
• 2 eetlepels suiker

Voor de garnering:

• 4 takjes rode bessen
• Verse muntblaadjes

  Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 6 rijpe maar stevige handperen
• 100 gram (room)boter
• sap van 1 citroen
• 100 gram lichtbruine basterdsuiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• poedersuiker om te bestrooien
• 1 theelepel kaneel
• 6 bollen vanille-ijs

Voor de chocoladesaus:

• 100 gram bittere chocolade
• 50 gram lichtbruine basterdsuiker
• ¼ liter slagroom
• scheutje rum of cognac

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 sinaasappels
• 2 (rode) grapefruits
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 2 eetlepels blanke rozijnen
• 1 eetlepel honing
• 2 eetlepels witte wijn
• ½ theelepel gehakte tijm (vers of diepvries) of mespuntje gedroogde tijm
• 2 eetlepels geschaafde amandelen
• ½ liter vanille-ijs

  Bereiding »