Toetjes met slagroom
- Ingrdiënten: advocaat, amandelschaafsel, appels, basterdsuiker, bloem, boter, calvados, cognac, eieren, kaneel, koffiemelk, melk, poedersuiker, rozijnen, slagroom, suiker, vanillesuiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
- 25 g boter
- 3 eetlepel calvados of cognac
- 25 gr suiker
- 50 gr rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 75 gr bloem
- snufje zout
- 1 zakje vanillesuiker
- 25 gr poedersuiker
- 2 eieren
- 1 dl melk
Voor de saus:
- ⅛ liter slagroom
- 2 eetlepels koffieroom
- 3 eetlepels advocaat
- 1 eetlepels basterdsuiker
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
Bereiding »
Ingrediënten voor 2 personen:
- 50 gram pure chocolade
- 75 gram bitterkoekjes
- 100 ml slagroom
- 50 gram poedersuiker
- 150 gram volle yoghurt
- 1 eetlepel amandellikeur
- 1 klein potje kersen zonder pit
- allesbinder of aardappelzetmeel
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 125 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 1 bak bosvruchten sorbetijs (500 ml)
- ½ fles prosecco (a 0.75 liter)
- 4 eetlepels wodka (slijter)
- 1 bakje frambozen
- enkele blaadjes verse munt
- Materialen: staafmixer
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram aardbeien
- 200 gram frambozen
- 200 gram bosbessen
- 2 dl slagroom
- 50 gram suiker
- 100 gram mascarpone
- poedersuiker
Voor amandelgaletten:
- 100 gram eiwit (van ca. 4 eieren)
- 100 gram geschaafde amandelen
- 100 gram suiker
- 20 gram bloem
- 25 gram gesmolten boter
- klontje boter om de bakplaat in te vetten
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 450 gram bramen
- 1½ dl rode port
- 75 gram witte basterdsuiker
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 3 eieren
- ¾ liter melk
- snufje zout
- boter
- 1 liter slagroomijs
- huishoudfolie
- slagroom voor de garnering
Bereiding »