Avocado-yoghurtijs met amandel
- Ingrdiënten: amandelen, avocado, koffiemelk, room, sinaasappelsap, yoghurt
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 gr gepelde blanke amandelen
- 2 avocado’s
- 100 ml schenkroom of koffiemelk
- 100 ml sinaasappelsap
- 200 ml yoghurt
Toetjes met amandelen
Amandelgaletten met zomerfruit
- Ingrdiënten: aardbeien, amandelen, bloem, bosbessen, eieren, frambozen, mascarpone, poedersuiker, slagroom, suiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram aardbeien
- 200 gram frambozen
- 200 gram bosbessen
- 2 dl slagroom
- 50 gram suiker
- 100 gram mascarpone
- poedersuiker
Voor amandelgaletten:
- 100 gram eiwit (van ca. 4 eieren)
- 100 gram geschaafde amandelen
- 100 gram suiker
- 20 gram bloem
- 25 gram gesmolten boter
- klontje boter om de bakplaat in te vetten
Omelet Sibérienne met geschaafde amandelen
- Ingrdiënten: amandelen, chocolade roomijs, chocoladecake, eieren, frambozenjam, suiker
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 chocoladecake (450 gram), in vingerdikke plakken gesneden
- 2 eetlepels frambozenjam
- ½ liter roomijs chocolade
- 4 eiwitten
- 75 gram suiker
- ½ zakje amandelschaafsel (à 45 g)
- Materialen: cakevorm
