Toetjes met paneermeel

Gefrituurd ijs met appelchips

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 liter slagroomijs
  • 75 gram paneermeel
  • 300 gram gepelde hazelnoten, fijngemalen
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • 8 eetlepels bloem
  • 6 eiwitten, losgeklopt
  • olie om te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie, ca. 2 liter)
  • poedersuiker
  • zout
  • 2 appels (jonagold)
  • bakpapier

  Bereiding »