Bavarois van witte chocolade met pure chocoladesaus
- Ingrdiënten: blanke vla, chocolade, gelatine, peren, sinaasappellikeur, slagroom, suiker, witte wijn
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 blaadjes gelatine
- 100 g witte chocolade, in stukjes
- 250 ml slagroom
- 75 g suiker
- 200 ml blanke vla, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier, Cointreau)
- 2 peren, geschild
- 250 ml zoete witte wijn
- 50 g extra pure chocolade (70% cacao), in stukjes
(4.75 van 5)