Kruisbessen met vlierbloesem
- Ingrdiënten: citroensap, citroenschil, gemberpoeder, kruisbessen, muskaatwijn, nootmuskaat, suiker, vlierbloesemsiroop
Ingrediënten voor 4 personen:
- 125 gram fijne kristalsuiker
- 2-3 reepjes citroenschil
- 300 gram schoongemaakte kruisbessen
Ingrediënten voor de syllabub:
- fijn geraspte schil en het sap van 1 citroen
- 3 eetlepels zoete muskaatwijn
- ½ theelepel versgeraspte nootmuskaat
- ¼ theelepel gemberpoeder
- 4 eetlepels vlierbloesemsiroop
- fijne kristalsuiker (naar smaak)