Toetjes met muskaatwijn

Kruisbessen met vlierbloesem

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 125 gram fijne kristalsuiker
  • 2-3 reepjes citroenschil
  • 300 gram schoongemaakte kruisbessen

Ingrediënten voor de syllabub:

  • fijn geraspte schil en het sap van 1 citroen
  • 3 eetlepels zoete muskaatwijn
  • ½ theelepel versgeraspte nootmuskaat
  • ¼ theelepel gemberpoeder
  • 4 eetlepels vlierbloesemsiroop
  • fijne kristalsuiker (naar smaak)

  Bereiding »