Chocoladeparfait
Ingrediënten voor 6 personen:
- 200 gram bittere chocolade
- 1 borrelglas cognac of koffielikeur
- 50 gram boter
- 8 chocoladekoekjes
- 3 eieren
- 50 gram suiker
- ¼ liter slagroom
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 6 halve peren uit blik
- ⅛ liter slagroom
- 4 eetlepels advocaat