Toetjes met boter

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 handsinaasappels
• 20 gram boter
• 1 theelepel geraspte gemberwortel of gemberpoeder
• ca. 2 eetlepels bruine suiker
• ¼ liter dikke (Griekse) yoghurt
• 50 gram (blanke) ongezouten hazelnoten

  Bereiding »

Ingrediënten voor 8 personen:

• boter om in te vetten
• 185 gram suiker

Voor de custard:

• 7½ dl melk
• 90 gram basterdsuiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-essence

  Bereiding »

Ingrediënten voor 3 tot 4 personen:

• ½ kilo appels, geschild, in grove stukken
• 1 eetl. poedersuiker
• snufje kaneelpoeder
• 1 blikje ananasstukjes, uitgelekt (ca. 125 g)
• 80 g bloem
• 80 g boter, in blokjes
• 50 g suiker
• ca. 10 g extra boter voor het invetten van de vorm

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 250 ml melk
• 1 vanillestokje
• 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold)
• 40 gram boter
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 2 eidooiers
• 50 gram suiker

  Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 2 eiwitten
• 40 g witte basterdsuiker
• 25 g bloem
• 10 g boter, gesmolten
• ½ zakje amandelschaafsel (a 45 g)
• 100 g mascarpone (Italiaanse roomkaas)
• 3 eetlepels poedersuiker
• 2 limoenen
• 2 sinaasappels
• Bakpapier

Bereiding »