Toetjes-Recepten » blanke vla
https://www.toetjes-recepten.nl
Voor een heerlijke afsluiting van uw diner!Thu, 18 Nov 2010 14:23:26 +0000enhourly1http://wordpress.org/?v=3.0.1Laagjespudding van paasbrood met perzik
https://www.toetjes-recepten.nl/laagjespudding-van-paasbrood-met-perzik/
https://www.toetjes-recepten.nl/laagjespudding-van-paasbrood-met-perzik/#commentsSun, 03 Jan 2010 20:29:54 +0000Lilianhttps://www.toetjes-recepten.nl/?p=329Ingrediënten voor 4 personen:
4 sneetjes oud paasbrood
1 blikje perziken op siroop (580 ml)
2 dl blanke vla
125 ml slagroom
1 citroen (schoongeboend)
Bereiding:
Scheur of snijd het paasbrood in stukjes en verdeel ze over vier glazen.
Sprenkel er 4 el van de perziksiroop over zodat het brood goed vochtig is.
Snijd de perziken in kleine blokjes en schep ze op het brood.
Rasp de gele schil met een fijne rasp van de citoren en roer de rasp door de vla.
Klop de slagroom stijf en spatel het met grote slagendoor de vla.
Verdeel het over de glazen tot alle perzik bedekt is.
Zet de glazen in de koelkast en laat de smaken minimaal 2 uur intrekken.
]]>https://www.toetjes-recepten.nl/laagjespudding-van-paasbrood-met-perzik/feed/0Bavarois van witte chocolade met pure chocoladesaus
https://www.toetjes-recepten.nl/bavarois-van-witte-chocolade-met-pure-chocoladesaus/
https://www.toetjes-recepten.nl/bavarois-van-witte-chocolade-met-pure-chocoladesaus/#commentsSat, 26 Dec 2009 09:02:33 +0000Lilianhttps://www.toetjes-recepten.nl/?p=73Ingrediënten voor 4 personen:
Laat de witte chocolade met 50 ml room op heel zacht vuur al roerende smelten. Klop de slagroom stijf met 50 g suiker. Knijp de gelatine uit en los de blaadjes op in 2 eetlepels heet water.
Roer eerst de likeur en daarna de gesmolten chocolade en gelatine door de vla en spatel ook de room erdoor. Schep dit mengsel in een met water omgespoelde vorm (750 ml) en laat de bavarois in de koelkast in 2 uur opstijven.
Snijd de peren elk in 10 partjes en stoof ze in de wijn met 25 g suiker in 10 minuten zachtjes gaar. Laat de peren uitlekken en kook het vocht in tot een siroop.
Smelt de pure chocolade met 50 ml room tot een gladde saus en laat deze afkoelen tot lauw.
Stort de bavarois op een platte schaal. Leg de peer eromheen en druppel de siroop erover. Schep wat chocoladesaus op de bavarois en geef de rest in een schaaltje erbij.
Wijnadvies:
Muscat de Saint-Jean de Minervois of Cream Sherry.
Bron: Deka Receptkaart
Bereidingstijd: ca. 40 minuten + 2 uur opstijven in de koelkast