Toetjes met amandelschaafsel

Vanillepudding met verse vruchtensaus

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 vellen fillobladerdeeg (diepvries)
  • 1 eetlepel boter, gesmolten
  • 4 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels amandelschaafsel
  • 150 g rode bessen
  • 100 g aardbeien
  • 1 eetlepel vloeibare (vanille)honing
  • 2 eetlepels verse munt, fijngesneden
  • 1 bak vanillepudding met rodebessensaus (500 g)
  • bakpapier

Bereiding »

 

Perziken uit de oven met mascarpone

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 bitterkoekjes, verkruimeld
  • 100 g amandelspijs
  • sap en rasp van 1 sinaasappel
  • 8 halve perziken uit blik
  • 2 dl zoete witte wijn
  • 25 g amandelschaafsel
  • 1 eetlepel boter
  • 250 g mascarpone

Bereiding »

 


12