Toetjes-Recepten » Soep
https://www.toetjes-recepten.nl
Ook voor de lekkerste recepten voor toetjes en desserts voor de feestdagen en de kerst!Sun, 05 Dec 2010 15:48:17 +0000nl-NLhourly1http://wordpress.org/?v=3.4.2Grapefruitsoep met roomijs
https://www.toetjes-recepten.nl/grapefruitsoep-met-roomijs/
https://www.toetjes-recepten.nl/grapefruitsoep-met-roomijs/#commentsFri, 01 Jan 2010 14:57:08 +0000Lilianhttps://www.toetjes-recepten.nl/?p=216Ingrediënten voor 4 personen:
2 dl witte wijn
100 gram geleisuiker speciaal
1 theelepel vocht uit een potje gember
½ zakje vanillesuiker
2 rode grapefruits
8 blaadjes munt
½ liter roomijs
Bereiding:
Breng in een pan de wijn, de suiker, het gembervocht en de vanillesuiker aan de kook. Laat het geheel ca. 1 minuut koken tot alle suiker is opgelost. Laat de gelei afkoelen.
Schil boven een kom de grapefruits tot op het vruchtvlees. Snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het sap dat hierbij vrijkomt op. Roer 2 eetlepels van het sap door de gelei. Knip de munt in dunne reepjes.
Verdeel de gelei en de partjes grapefruit over vier diepe borden. Leg op elk bord een bolletje roomijs en garneer het geheel met de munt
Bron: onbekend
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Voedingswaarde per persoon: 245 kcal