Avocado-yoghurtijs met amandel
- Ingrdiënten: amandelen, avocado, koffiemelk, room, sinaasappelsap, yoghurt
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 gr gepelde blanke amandelen
- 2 avocado’s
- 100 ml schenkroom of koffiemelk
- 100 ml sinaasappelsap
- 200 ml yoghurt
* Koud *
Vruchtenijstaartjes
- Ingrdiënten: aardbeiensaus, bessenlikeur, Fruit, schuimkransjes, sinaasappellikeur, vanilleroomijs, vruchtjes
Ingrediënten voor 4 personen:
- ca. 400 gram kleingesneden verse vruchten en/of fruit uit blik
- 125 ml sinaasappel- of bessenlikeur
- 250 gram witte schuimkransjes
- ca. ¾ liter vanille-ijs
- 1 flesje aardbeiensaus
Stracciatella-ijs met bitterkoekjes en kersen
- Ingrdiënten: aardappelzetmeel, allesbinder, amandellikeur, bitterkoekjes, chocolade, kersen, poedersuiker, slagroom, yoghurt
Ingrediënten voor 2 personen:
- 50 gram pure chocolade
- 75 gram bitterkoekjes
- 100 ml slagroom
- 50 gram poedersuiker
- 150 gram volle yoghurt
- 1 eetlepel amandellikeur
- 1 klein potje kersen zonder pit
- allesbinder of aardappelzetmeel
Mini-ananas gevuld met roomijs en frisse ananastartaar
- Ingrdiënten: ananas, kokos, munt, vanilleroomijs, vanillestokje
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 mini-ananassen
- 1 vanillestokje
- 2 eetlepels verse munt, zeer fijngehakt
- 8 bollen vanilleroomijs
- 4 eetlepels gemalen kokos
Gefrituurd ijs met appelchips
- Ingrdiënten: appels, bloem, eieren, hazelnoten, kaneel, paneermeel, poedersuiker, slagroomijs
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 liter slagroomijs
- 75 gram paneermeel
- 300 gram gepelde hazelnoten, fijngemalen
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 8 eetlepels bloem
- 6 eiwitten, losgeklopt
- olie om te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie, ca. 2 liter)
- poedersuiker
- zout
- 2 appels (jonagold)
- bakpapier
(4.75 van 5)