* Fruit *

Ingrediënten voor 4 personen:

• 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
• 25 g boter
• 3 eetlepel calvados of cognac
• 25 gr suiker
• 50 gr rozijnen
• 1 theelepel kaneel
• 75 gr bloem
• snufje zout
• 1 zakje vanillesuiker
• 25 gr poedersuiker
• 2 eieren
• 1 dl melk

Voor de saus:

• ⅛ liter slagroom
• 2 eetlepels koffieroom
• 3 eetlepels advocaat
• 1 eetlepels basterdsuiker
• 2 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• ca. 400 gram kleingesneden verse vruchten en/of fruit uit blik
• 125 ml sinaasappel- of bessenlikeur
• 250 gram witte schuimkransjes
• ca. ¾ liter vanille-ijs
• 1 flesje aardbeiensaus

  Bereiding »

Ingrediënten voor 2 personen:

• 50 gram pure chocolade
• 75 gram bitterkoekjes
• 100 ml slagroom
• 50 gram poedersuiker
• 150 gram volle yoghurt
• 1 eetlepel amandellikeur
• 1 klein potje kersen zonder pit
• allesbinder of aardappelzetmeel

  Bereiding »

Ingrediënten voor 8 personen:

• 4 mini-ananassen
• 1 vanillestokje
• 2 eetlepels verse munt, zeer fijngehakt
• 8 bollen vanilleroomijs
• 4 eetlepels gemalen kokos

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 ananas
• 2 rijpe mango’s
• 12 gepelde lychees
• ½ liter yoghurt
• 2 eetlepels (riet)suiker
• ca. 200 ml koolzuurhoudend mineraalwater

  Bereiding »