Trio met Puur droomijs

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 schijfjes ananas (uit blik)
  • 1 kiwi
  • 50 gram bloem
  • zout
  • 1 losgeklopt ei (groot)
  • 150 ml  melk
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 100 ml slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • poedersuiker
  • 4 kopjes espresso
  • 1 bak Hertog Puur Droomijs

Bereiding:

  1. Snijd de ananas in kleine stukjes. Schil de kiwi en snijd deze in plakjes. Klop de melk, het ei en de bloem met een snufje zout tot een glad beslag zonder klontjes. Roer de helft van de ananas door het beslag.
  2. Verwarm een klein scheutje vloeibare margarine in een kleine koekenpan. Schep ¼ van het beslag in de pan en bak er een flensje van dat aan beide kanten lichtbruin is. Bak op deze wijze 4 flensjes en bewaar deze op een bord. Klop de slagroom met de suiker lobbig en roer de rest van de ananas erdoor.
  3. Zet 4 hoge glaasjes klaar en schep in elk glaasje een minibolletje Puur Droomijs. Verdeel de plakjes kiwi en de ananasroom over de hoge glaasjes.
  4. Zet 4 grote platte borden of rechthoekige schalen klaar. Leg op elk bord een flensje en bestrooi deze licht met poedersuiker. Schep een mini bolletje Puur Droomijs op het flensje en klap dicht.
  5. Zet 4 espressokopjes klaar en schep in elk kopje een minibolletje Puur Droomijs. Schenk hete espressokoffie over de ijsbolletjes in de kopjes.
  6. Verdeel de glaasjes en de espressokopjes over de 4 borden en serveer het dessert direct.

Tips:

  • Je kunt ook verse ananas gebruiken voor dit recept.
  • Puur Droomijs kan evt. vervangen worden door ander Chocolade-ijs (bijv. Drie Chocolades van Hertog).
  • De drie onderdelen van dit dessert kunnen ieder afzonderlijk als dessert-amuse gebruikt worden.
Bron: geïnspireerd door Hertog IJs
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
   

 

3 reacties op “Trio met Puur droomijs”

  • Ernst-Jan zegt:

Hoi Auteur,

Ik moet dit voor 7 volwassenen klaarmaken hoeveel van alles heb ik dan nodig?

  • Datum: 16.12.2010
  • Tijd: 21:34 uur
  •  
 

Dit recept is voor 4 personen dus als je het voor 7 personen gaat maken zou ik 2 keer zo veel gebruiken. Dan heb je voor 1 persoon te veel maar dat is wel makkelijker rekenen dan dat je alles keer 1¾ doet.

  • Datum: 16.12.2010
  • Tijd: 21:46 uur
  •  
 
  • jan zegt:

Hallo ik ga het voor moederdag maken
dankje wel l

  • Datum: 21.04.2013
  • Tijd: 09:13 uur
  •  
 

Laat een reactie achter

"));