Toetjes met vanilleroomijs
Ingrediënten 4 personen:
- 40 gram zachte boter
- 4 oliebollen met krenten en rozijnen
- 100 gram amandelspijs (Oetker)
- 8 eetlepels Engelse sinaasappelmarmelade
- sap van 2 sinaasappels
- 2 dl melk
- 2 eetlepels suiker
- 3 losgeklopte eieren
- 4 bolletjes vanille roomijs
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 liter vanilleroomijs
- 1 potje cranberrycompote
- 4 vellen filodeeg (ca. 22×22 cm), ontdooid
- 25 gram boter, gesmolten
- 200 gram demi crème fraîche
- 3 gemberbolletjes op siroop, fijngehakt
- versgemalen peper
- blaadjes munt of chocolaatjes als garnering
- 4 ovenvaste kommetjes Ø ca. 10 cm of soufflébakjes, ingevet
Bereiding »