Toetjes met melk

Ingrediënten voor 6 personen:

• 4 dl melk
• 6 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
• 4 dl slagroom
• 90 gram witte basterdsuiker
• 2 eetlepels aardbeiensaus (Tova)

Voor de saus:

• 250 gram verse aardbeien
• 200 gram witte basterdsuiker
• ½ glas droge witte wijn
• een paar druppels citroensap

Voor de garnering:

• Enkele verse aardbeien
• Muntblaadjes

Nodig:

• 6 ronde vormpjes

  Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 200 gram gehakte pure chocolade
• 3¾ dl melk
• 4 eierdooiers
• 90 gram basterdsuiker
• 1 eetlepel gelatinepoeder
• 3 dl room

  Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 500 gr stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
• 25 g boter
• 3 eetlepel calvados of cognac
• 25 gr suiker
• 50 gr rozijnen
• 1 theelepel kaneel
• 75 gr bloem
• snufje zout
• 1 zakje vanillesuiker
• 25 gr poedersuiker
• 2 eieren
• 1 dl melk

Voor de saus:

• ⅛ liter slagroom
• 2 eetlepels koffieroom
• 3 eetlepels advocaat
• 1 eetlepels basterdsuiker
• 2 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 750 ml halfvolle melk
• 4 bollen roomijs kaneel
• ½ theelepel koek- en speculaaskruiden
• kruidnoten
• Materialen: staafmixer

  Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 450 gram bramen
• 1½ dl rode port
• 75 gram witte basterdsuiker
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 3 eieren
• ¾ liter melk
• snufje zout
• boter
• 1 liter slagroomijs
• huishoudfolie
• slagroom voor de garnering

  Bereiding »