Bosbessen-kwarktaart
- Categorie: Gebak & taart, Kwark
- Ingrdiënten: basterdsuiker, biscuitjes, bosbessen, boter, citroensap, gelatine, Kwark, munt, slagroom
Ingredienten voor 6 personen:
Voor de bodem:
- 250 gram koekkruimels van volkorenbiscuits
- 80 gram gemolten boter
Voor de vulling:
- 10 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
- 60 ml water
- 500 gram magere kwark
- sap van 1 citroen
- 100 gram witte basterdsuiker
- 2 dl halfstijfgeklopte slagroom
- 350 gram bosbessen
Voor de garnering:
- Slagroom
- Muntblaadjes
(4,75 van 5)