Toetjes met espresso
Advocaattiramisu met bitterkoekjes
- Ingrdiënten: advocaat, bitterkoekjes, chocolade, espresso, mascarpone, slagroom, vanillesuiker
- 2 dl sterke (espresso)koffie, afgekoeld
- 16 bitterkoekjes
- 2 dl slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 50 gram suiker
- 500 gram mascarpone
- 1½ dl advocaat
- 50 gram witte chocolade, geraspt
Espresso met kaneelijs
Ingrediënten voor 8 personen:
- kaneelijs
- 4 kopjes espressokoffie
- 8 eierdopjes of kleine glaasjes
- meloenbolletjestang
IJskoffie-amuse met karamelschuim
- Ingrdiënten: basterdsuiker, boter, espresso, rietsuiker, slagroom
Ingrediënten voor ca. 8 stuks
- 2 kopjes espresso
- 2 theelepels rietsuiker
- 4 eetlepels witte basterdsuiker
- 1 theelepel boter
- 1 dl water
- 2 dl slagroom