Meloen gevuld met citroenijs met rode bessensaus

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 rijpe meloenen
  • citroenijs
  • 100 gram bramen

Voor de rode bessensaus:

  • 1 doosje rode bessen
  • 1 dl bessenlikeur
  • 2 eetlepels suiker

Voor de garnering:

  • 4 takjes rode bessen
  • Verse muntblaadjes

 

Bereiding:

  1. Snijd de beide meloenen overdwars doormidden, schep de pitten eruit. Schep het vruchtvlees uit de meloenhelften en snijd het in blokjes.
  2. Meng de stukjes meloen door het citroenijs en laat dit in de diepvriezer in een half uur stevig opstijven.
  3. Breng voor de rode bessensaus de geriste bessen met de suiker aan de kook tot de bessen openspringen en het sap vrijkomt. Druk ze uit in een zeef en laat het sap afkoelen. Breng deze saus op smaak met de bessenlikeur.
  4. Vul de halve meloenen met bolletjes citroenijs. Zet de halve meloenen op vier borden. Giet er een beetje bessensaus over en garneer met de bramen.
Bron: Davi-recept; Cas Spijkers
Bereidingstijd: ca. 55 minuten (incl. vriestijd)
  • Auteur: Lilian
  • Datum: 01.01.2010
  • Tijd: 23:03 uur
  •  
Print dit recept Print dit recept     Mail dit recept door! Mail dit recept door!

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (3 stemmen, gemiddeld: 3.67 van de 5)
Loading ... Loading ...
 

3 reacties op “Meloen gevuld met citroenijs met rode bessensaus”


goed hoor succes met je website

  • Datum: 02.07.2010
  • Tijd: 08:01 uur
  •  
 
  • iemand zegt:

Een ideetje lijk me om de prijs van wat het ongeveer gaat kosten erbij te zetten, dan weet je wat je kwijt bent ;)

  • Datum: 21.09.2010
  • Tijd: 19:53 uur
  •  
 

Omdat prijzen per winkel kunnen verschillen en omdat prijzen van verse producten door het jaar heen niet altijd gelijk zijn is het heel lastig om de de prijs van een gerecht erbij te vermelden.

  • Datum: 21.09.2010
  • Tijd: 21:48 uur
  •  
 

Laat een reactie achter