* Fruit *

Rijstepap met rabarber en aardbeien

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram rabarber
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • klontje boter
  • prosecco of cava
  • poedersuiker
  • 300 gram aardbeien
  • 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering

Ingrediënten voor de rijstepap:

  • 3 dl melk
  • 2½ dl slagroom
  • ½ theelepel lavendelblaadjes
  • 1 vanillestokje (opengesneden)
  • 90 gram Thaise jasmijnrijst
  • 6 eidooiers
  • 90 gram suiker

Bereiding »

 

Trio met Puur droomijs

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 schijfjes ananas (uit blik)
  • 1 kiwi
  • 50 gram bloem
  • zout
  • 1 losgeklopt ei (groot)
  • 150 ml  melk
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 100 ml slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • poedersuiker
  • 4 kopjes espresso
  • 1 bak Hertog Puur Droomijs

Bereiding »

 

Granita van rode grapefruits

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 5 grote rode grapefruits
  • 4 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels water
  • 1 takje munt of citroenmelisse
  • 4½ dl. magere kwark

Bereiding »

 

Sinaasappel-yoghurtbavarois

Ingrediënten voor 6-8 personen:

  • 10 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
  • 3 dl yoghurt
  • 3 dl slagroom (halfstijf opgeklopt)
  • 2 sinaasappels
  • 150 gram poedersuiker

Voor de garnering:

  • 6 eetlepels chocoladesaus (Tova)
  • slagroom
  • plakjes sinaasappel

  Bereiding »

 

Perzikyoghurtmousse

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram uitgelekte perziken uit blik
  • 50 gram suiker
  • ½ theelepel versgeraspte citroenschil
  • sap van 1 sinaasappel
  • 6 blaadjes gelatine (gewekt in koud water)
  • 250 gram dikke yoghurt

Voor de garnering:

  • 4 schijfjes perzik voor de garnering
  • 4 blaadjes munt

  Bereiding »

 



12345...10...12 »